10月27日上午1-2节，我院化妆品技术与工程系在1308教室开展课堂教学观摩活动，本次观摩课程为2023级化妆品技术与工程 1班的专业基础课《化工原理》，授课教师为孟现星。化妆品技术与工程系全体无课教师到场参与观摩，共同聚焦优质课堂构建与教学能力提升。

《化工原理》是化妆品技术与工程专业的基础课程，其核心内容涵盖流体流动、传热传质、分离过程等关键化工单元操作，不仅是构建专业知识体系的重要基石，更与化妆品研发、生产全流程深度绑定——从原料提纯、配方均质混合，到产品灭菌、真空脱泡、精密灌装等工业化生产环节，均需以《化工原理》理论为技术支撑，直接对接化妆品行业智能制造、绿色生产等核心需求。

授课过程中，孟现星围绕“精馏塔工作原理”与“精馏操作参数优化” 两大重点展开教学：结合化妆品生产中“植物精油提纯”“香精组分分离” 等实际案例，把抽象的气液平衡计算、理论塔板数核算，转化为学生能理解的生产场景；同时用雨课堂推送“不同物料沸点对应的精馏参数设置”“回流比对产品纯度的影响”等针对性习题，引导学生结合专业场景用知识，课堂参与度和知识点掌握度明显提升。

课后，参与观摩的教师围绕课程内容设计、教学方法创新、专业场景融合等维度展开集中研讨。大家一致认为，本次观摩课将化工原理理论与化妆品行业实际需求紧密结合，为专业课程教学提供了优质范例；同时就“如何进一步增加化妆品生产工艺实操演示”“如何优化复杂公式的生活化讲解” 等问题提出建设性意见。

此次教学观摩活动的开展，不仅为化妆品技术与工程系教师搭建了教学经验交流的平台，更有助于推动青年教师在课程设计中强化“专业导向”与“实践导向”，为后续提升专业课程教学质量、培养符合化妆品行业需求的高素质技术人才奠定坚实基础。

撰稿/张芳 审核/黄婷